NUOVA GENOVESE SRL

Produzione di

Molitura del granoturco:

Semola di mais

Faina di mais

Fioretto di mais

Gritz di mais

Germe di mais

Spezzato di mais

Chi Siamo

Il Molino Genovese è stato fondato nel 1710 dalla famiglia Genovese che già allora operava nella molitura del granoturco. Il primo sito nacque lungo le rive del fiume Melma a Lancenigo. L’azienda familiare negli anni successivi, si è sviluppata nella strutture ed nella esperienza molitoria fino al 1930, quando fece il salto di qualità divenendo un molino industriale.

Nel 2002 si ebbe poi un radicale rinnovo a livello manageriale anche attraverso il passaggio alla nuova gestione della ditta NUOVA GENOVESE SRL rappresentata dal nuovo amministratore Paolo Comirato. Oggi la nostra azienda è in grado di far fronte alla sempre più esigente domanda nazionale ed estera.

LA NOSTRA ATTIVITÀ

Il molino Genovese svolge attività di molitura del granoturco. La capacità di macinazione è di circa 350 ton nelle 24 ore.

L’intero impianto è controllato da un sistema computerizzato di controllo delle rese in estrazione attraverso un software che evidenzia ogni passaggio di lavorazione del mais che coadiuvato anche da una serie di precisissime bilance permette la completa tracciabilità del prodotto dall’entrata della materia prima, alla lavorazione, fino al carico del prodotto finito il quale viene, infine, caricato su autotreni e/o containers alla rinfusa oppure in sacchi secondo necessità.

Il trasporto finale dei prodotti è movimentato da mezzi di trasporto di proprietà dell’azienda e da trasportatori terzi di nostra fiducia.

La politica intrapresa in questi ultimi anni dalla Nuova Genovese è finalizzata alla selezione accurata dei fornitori e la conseguente ricerca della qualità nella produzione per garantire al cliente un prodotto con buone specifiche organolettiche e di salubrità. Particolare attenzione viene posta nell’utilizzazione di mais proveniente quasi esclusivamente da coltivazioni nazionali provenienti dalle principali Cooperative ed Aziende agricole del Triveneto che ci assicurano un rintracciabilità nella filiera e di conseguenza un prodotto non OGM.

STRUTTURA PRODUTTIVA

Il nostro stabilimento si suddivide nei seguenti reparti:

 

 

Reparti degerminazione e raffinazione

 

Reparto confezionamento pacchi

Linea per confezionamento per la farina bramata da polenta da 1 Kg

 

 

 

Reparto insacco e pallettizzazione

Due linee di insacco da kg 10-25-50 che ci permettono la massima flessibilità nelle tipologie di insacco richieste dal cliente.

 

 

 

Magazzini e silos stocaggio mais e prodotti finiti

  • Silos, celle e magazzini orizzontali per lo stocaggio dei prodotti finiti
  • Magazzini stoccaggio prodotti confezionati o in sacco
  • Magazzino del mais compartimentato e flessibile per soddisfare le esigenze di selezione e gestione dei lotti di mais

 

 

 

 

Caricamento di container 20ft e 40ft per imbarchi su navi

La sicurezza alimentare, il controllo sulla filiera, la rintracciabilità, l’HACCP (analisi del rischio) sono alla base del nostro lavoro. Perciò, oltre alle numerose analisi eseguite presso laboratori esterni, ci avvaliamo di strumentazioni interne per monitoraggio dei contaminanti in accettazione e per il controllo dei parametri qualitativi dei prodotti durante la lavorazione.

CERTIFICAZIONI CONSEGUITE

Sistema Qualità ISO 9001:2000Sistema Qualità ISO 9001:2000: La nostra organizzazione già dal 2000 ha implementato un sistema di qualità che fornisce gli strumenti organizzativi e di controllo necessari per soddisfare le specifiche esigenze richieste dalla clientela.

Certificazione di filiera ISO 10939Certificazione di filiera ISO 10939:dal 2005 l’azienda ha posto una particolare attenzione verso la selezione del fornitore per garantire un prodotto tracciato dalla base della filiera e quindi non OGM.

Procedura di tracciabilità nella filiera della birra (Assobirra Ultima Rev.)

La nostra Produzione

  • Semola di mais per snack 101
  • Semola di mais per snack 101 A
  • Semola di mais per snack 108
  • Semola di mais per snack 101 standard 30/60
  • Farine di mais alimentare tipo 120
  • Fioretto di mais extra fine tipo 122
  • Farina di mais bramata gialla per polenta (conf. 1Kg)
  • Farina bramata gialla per polenta alla rinfusa
  • Farina di mais bramata bianca per polenta
  • Farina di mais fioretto per polenta
  • Fioretto di mais uso alimentare
  • Farina di mais uso alimentare
  • Gritz di mais per la produzione di birra
  • Germe di mais
  • Farina di mais integrale
  • Farinetta di mais uso zootecnico
  • Fioretto di mais uso zootecnico
  • Spezzato di mais degerminato fine
  • Spezzato di mais degerminato medio
  • Spezzato di mais degerminato grosso
  • Spezzato di mais integrale

RIFERIMENTI AZIENDALI

Indirizzo: Via Capitello 43 - 31020 Lancenigo (TV) - Italy

Telefono: +39 0422 446001

Fax: +39 0422 350727

Email: info@molinogenovese.it

Web: www.molinogenovese.it

P.Iva: 03721260267

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